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食品廠車間凈化不可忽視的細節有哪些呢?

作者: 時間:2021-07-05 13:03:39點擊:5656次

  現代人都非常注重飲食健康,在食品生產領域,所有產品必須保證清潔安全無公害,食品廠車間凈化的建設也是安全生產的一種必不可少的工程項目,青島青新凈化的潔凈車間可有效減少生產出的產品變質長霉,延長食品保質期,提高生產效益。那么食品廠車間凈化不可忽視的細節有哪些呢?

  【食品廠車間凈化結構材料的選擇】

  凈化7.jpg

  1、食品廠車間凈化墻、頂板材料一般采用50mm厚的夾芯彩鋼板、凈化專用的氧化鋁型材制造。乳品廠潔凈車間門采用凈化密閉門,窗采用鋁合金玻璃固定窗。

  2、地面采用環氧自流平或高級耐磨塑料潔凈地板。

  3、凈化通風管道選用鍍鋅薄鋼板制作,并采用“PEF”阻燃型的保溫板做保溫。食品廠潔凈車間空氣中懸浮粒子潔凈度等級:等數ISO空氣潔凈大于或等于表中粒徑的最大濃度限值(P/m-空氣)潔凈等級。

  【食品廠車間凈化風淋通道的使用】

  食品廠車間凈化風淋通道用于吹除進入潔凈廠房的人、物表面附著的塵埃,同時起氣閘作用,防止未經凈化的空氣進入潔凈區域。是進行人身、物料凈化和防止室外空氣侵入潔凈區的有效設備。風淋室采用無底盤及門檻配置,為貨車進出提供了方便。貨淋室配置紅外線裝置噴淋實行自動控制,通過光電感應實現兩門互鎖,自動關閉,為人(貨)進出提供方便。

  1、進入車間的人員應在外更衣室脫去外衣,除下手表、手機、飾品等物品。

  2、進入內更衣室,穿戴凈化無塵衣、帽、口罩、手套。

  3、拉開不銹鋼風淋門人員進入風淋室后,風淋門立即自動關閉外門,紅外線感應,風淋自動啟動,吹淋15秒(出廠已設置,0-99s可調)。注意:風淋室在吹淋時兩個不銹鋼門不能同時打開,如強行打開將損壞電子鎖,風淋室兩門是電子互鎖控制。

  4、風淋室吹淋結束后,推開出門進入潔凈無塵室。

  滿足上述設計及使用條件才能使食品廠車間凈化發揮其最佳的使用效果,滿足食品行業生產要求,有效保證食品衛生安全不受空氣雜質影響。


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