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食品包裝凈化車間需要滿足什么要求

作者: 時間:2021-07-09 13:22:11點擊:5637次

  隨著生活質量的提高費者越來越關注食品安全和食品衛生。食品包裝是食品商品的組成部分。它保護食品,使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中,防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害。因此,食品包裝制程也是食品安全制造系統工程的不可分的部分。所以食品包裝的生產車間的衛生條件也在不斷的提高,食品一定經過凈化的環境下包裝,那么食品包裝凈化車間的必須滿足那些要求呢?青島凈化公司的小編帶你了解一下

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  一、食品包裝凈化車間裝修要求:

  1、食品包裝車間的各項建筑應堅固耐用、易于維修、易于清潔,并有能防止食品、食品接觸面及內包裝材料遭受污染。

  2、為防止交叉污染,需要分別設置人員通道及物料運輸通道,各通道應裝有空氣幕或雙向彈簧門及電子滅蟲器。

  3、所有窗戶、通風口和風機開口均應裝上防護網,將通向外界的管路、門窗和通風道四周的空隙完全充填。

  4、為了滿足工藝、衛生要求,以及設備安裝、維護、保養的需要生產車間的高度也要符合標準

  二、地面與排水

  車間地面應使用無毒、不滲水、不吸水、防滑、無裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪設,地面應有適當坡度。

  三、屋頂與天花板>

  1、為了減少結露滴水屋頂和天花板應選用不吸水、表面光潔、無毒、防霉、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂或裝修。

  2、為了防止灰塵或冷凝水等落入食品及食品接觸面,流水線上方不應設有蒸氣、水、電氣等輔助管道,

  四、墻壁與門窗

  1、生產車間的墻壁應采用無毒、不吸水、不滲水、防霉、平滑、易清洗的淺色材料構筑,用此材料裝修高度應直至屋頂。

  2、所有門窗結構應采用防銹、防潮、易清洗的密封框架。

  五、采光、照明設施

  車間應有充足的自然采光或人工照明,加工場所工作面的混合照度不應低于300Lx,配料及灌裝車間不應低于800Lx。

  六、空氣處理凈化設施

  1.為了保證稀釋或消除室內產生的污染,車間必須安裝有效的通風設備。

  2、潔凈車間溫度應控制在15~27℃之間,濕度以控制在50%以下為宜。

  3、潔凈車間入口處應分別設有人員和物料的凈化設施。

  您在了解完以上內容時,相信也對此有了一定的認識。作為擁有十七年凈化經驗的青島凈化公司,青島青新凈化為眾多食品企業提供專業的食品包裝無塵車間,食品飲料潔凈廠房,食品凈化無塵工程設計安裝和施工。


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